Brazil Sul de Minas NY 2/3 Scr. 17/18 yeşil kahve çekirdekleri, Brezilya'nın Minas Gerais eyaletinin güneyinde yer alan Sul de Minas bölgesinde yetiştirilen yüksek kaliteli Arabica kahvelerdir. Bu bölge, Brezilya'nın toplam kahve üretiminin yaklaşık %30'unu karşılayarak ülkenin en önemli kahve üretim alanlarından biri olarak öne çıkar.
Sul de Minas bölgesi, 700 ile 1.400 metre arasında değişen rakımları ve uygun iklim koşullarıyla kahve yetiştiriciliği için idealdir. NY 2/3 sınıflandırması, 300 gramlık bir numunede en fazla 8-12 görünür defekt bulunduğunu ve bu sayede kahvenin yüksek kalite standartlarını karşıladığını belirtir. Scr. 17/18 (elek boyutu 17/18) çekirdeklerin 6,75 ile 7 milimetre arasında olduğunu gösterir ve homojen bir kavurma süreci sağlar.
Öne Çıkan Özellikler:
Kavrulma ve Demleme Önerileri:
Bu çekirdekler, orta kavurma profiliyle çikolata ve fındık notalarını ön plana çıkarır. Filtre kahve, espresso ve Türk kahvesi gibi demleme yöntemleri için uygundur. Özellikle espresso harmanlarında tatlılık ve gövde kazandırmak amacıyla tercih edilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.